烧烤茄子怎么做?〖壹〗、方法一：烤箱烤制（更接近烧烤风味）将茄子平铺在烤盘上，表面刷一层薄油（防止烤干）。将蒜蓉酱均匀铺在茄子肉上，确保覆盖全面。烤箱预热至200℃，放入茄子烤10-15分钟，至表面微焦、香味四溢。方法二：直接蒸后调味（简...