自制葡萄酒的正确做法?〖壹〗、自制葡萄酒时，放糖的时间通常在葡萄破皮、捣烂后的发酵前阶段，也可在发酵启动后2-3天分次添加。具体操作及注意事项如下：放糖时间的选取发酵前添加在葡萄破皮、捣烂后直接加入糖，与葡萄汁混合均匀。此时操作简单，适...