夹饼的做法〖壹〗、制作夹饼面团将500克面粉、5克酵母、3克食盐、15克食用油混合，加入清水搅拌成面絮状，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，醒发至两倍大（约1小时）。处理鸡胸肉鸡胸肉斜切成薄片，加入1勺小苏打和少量清水抓拌均匀，静置15分钟...