鸡的做法大全鸡块的做法大全家常：先把鸡肉剁成小块，凉水下锅，捞出冲洗干净。起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，爆香。倒入焯好水的鸡块，加上一勺酱油、少许蚝油和老抽，快速翻炒上色。加淹没鸡块的清水，一勺白砂糖提鲜，适量盐和鸡精调味。扣上盖子...