豆渣饼的做法将蛋糕粉（或低筋面粉）筛入豆渣蛋液中，搅拌成顺滑面糊。加入葱花，继续搅拌均匀。葱花可提升香气，若不喜欢可省略。预热锅具并刷油使用多功能锅或平底锅，盖上盖子预热1分钟（类似电磁炉需提前升温）。锅中倒入适量玉米油，烧热至微微冒烟...