怎样做好吃的凉拌菠菜凉拌菠菜要焯烫菠菜，去除草酸，再加入蒜末、干辣椒、生抽、香醋、食盐和白糖拌匀，浇上热花椒油即可。口感清爽美味。将菠菜、粉丝（如有）放入大碗，倒入酱汁轻轻抓拌均匀（避免菠菜碎烂）。装盘后撒熟白芝麻点缀，可搭配花生碎或炸蒜...