˂h2id='武威卤面的家常做法‘'˃武威卤面的家常做法‘〖壹〗、制作武威肘子卤面的第一步是和面。选取筋道的精面粉，加入适量的淡盐水，反复揉和至面团光滑。然后将面团分割成小剂子，每个剂子表面涂抹一层油，静置醒发20分钟。下面是制作卤汁的...