空气炸锅紫薯饼的做法〖壹〗、和面定型：紫薯泥稍凉后，少量多次加入糯米粉，揉成不粘手的光滑面团（若粘手可冷藏10分钟再操作）。分成50克/个的小剂子，搓圆后压成1厘米厚的小饼，两面沾水后裹芝麻或面包糠（更酥脆）。空气炸锅烘烤：炸锅180℃...