本文目录一览：
- 〖壹〗、像云朵一样松软的面包
- 〖贰〗 、脆皮流心面包
- 〖叁〗 、椰蓉小面包怎么做?
像云朵一样松软的面包
〖壹〗、除蛋黄和白芝麻外，所有食材放入一起揉成面团 ，我偷个懒用机子揉的 ，直到可以拉出手套膜 。 放在温暖的地方发酵到2倍大以上，蜂窝状态不回缩就好了 ，然后揉面排气（这步我也是偷懒用机子排气5分钟）然后揪成大小一致的剂子 ，揉圆放入烤盘 。 放入烤箱38度二次醒发20分钟，烤箱里面放一碗开水 ，帮助发酵还可以让面团保湿。
〖贰〗 、芒果西米露 食材：芒果5个 、纯牛奶1盒、炼乳适量 、西米一杯做法：水开放入西米煮15分钟关火 ，再焖15分钟即可 。芒果切小丁，把一部分果肉+炼乳+牛奶打成泥 。
〖叁〗 、所以面包和泡面成了我的懒人首选 ，就这样我吃过不少类型的面包。不过有一说一 ，面包真的管饱，所以我很喜欢吃 。今天我就从我最爱的面包中选出了五款推荐给你们，都是我回购无数次的面包 。
〖肆〗、烘烤结束后 ，出炉震盘 ，将面包取出晾凉。晾凉后，密封保存以保持柔软口感 。成品展示：这两款图片展示了制作完成的牛奶面包 ，其外观柔软 、色泽金黄 ，切开后内部组织细腻，口感绵软 ，非常适合作为早餐或下午茶点心 。按照上述步骤制作 ，你也可以轻松拥有这款像云朵一样柔软的牛奶面包。
〖伍〗 、哈斯面包的切面，切开像小云朵一样 ，软乎乎的 ，超适合烘培小白的，吃不完的可以切片冷冻保存 ，早餐时再取出来复烤一下 ，做各种各样开放式三明治，开启元气满满的一天。
脆皮流心面包
〖壹〗、脆皮流心面包 配料：面团：奶粉10克、鸡蛋1个 、高筋面粉310克 、黑芝麻粉40克，糖20克 ，盐1克 ，酵母4克，牛奶180克 ，黄油25克 。馅料：奶酪棒 。做法：除黄油外所有面团食材揉成团 ，加软化的黄油揉出膜，盖好发酵至两倍大。
〖贰〗、流心面包的做法和配方如下：配方 鸡蛋：5个 面粉：150g 白砂糖：150g 黑巧克力：150g 牛油：150g 做法 准备材料：隔水融化黑巧克力 ，然后将切块的牛油放入巧克力溶液中 ，搅拌至完全融合，将溶液放在热水中保持温度备用 。 搅拌鸡蛋和糖：使用打蛋器搅拌鸡蛋 ，直至鸡蛋体积膨胀 。
〖叁〗 、食材：鸡蛋5个 ，面粉150g，白砂糖150g ，黑巧克力150g ，牛油150g。隔水融化巧克力，然后把切块的牛油放入搅拌融合，将溶液放在热水中备用 。用打蛋器搅拌鸡蛋 ，看到有体积有膨胀的时候慢慢倒入白砂糖 ，30秒后慢慢倒入溶液，随后慢慢倒入面粉 ，待搅拌均匀 。
〖肆〗 、流心面包的做法其实超简单的 ，按照下面的步骤来，你就能做出美味的流心面包啦！准备食材：鸡蛋5个面粉150g白砂糖150g黑巧克力150g牛油150g融化巧克力：先隔水把巧克力融化掉 ，然后把切块的牛油放进去一起搅拌 ，让它们完美地融合在一起。搅好后，就把这个溶液放在热水里保温备用 。
椰蓉小面包怎么做?
〖壹〗、先做面包部分 ，混合除黄油外的所有食材 ，揉成团，密封松弛30分钟 ，移至面板揉出厚膜 加入软化好的黄油 ，继续揉出薄膜状态，将面团总结圆润，放入盆中密封醒发2倍大 。醒发好后按压排气 ，均分16份揉圆 ，放入铺好油布的烤盘中，二次醒发5倍大 。
〖贰〗 、先做波兰种 ：把配方中的高筋粉 、清水、干酵母一起搅拌均匀 密封室温发酵30分钟 再放入冰箱隔夜冷藏1两小时 。 椰蓉酱：把椰蓉酱里的所有食材放一起搅拌均匀即可 ，状态顺滑具有流动状 。
〖叁〗 、爱心椰蓉面包 配方： 面团：高筋面粉300克 干酵母3克 白糖50克 盐1克 1颗鸡蛋（去壳55克）冰牛奶155克 无盐黄油30克。 椰蓉陷：黄油25克 糖粉20克 全蛋液30克 奶粉10克 椰蓉45克。
〖肆〗 、等待发酵的时间可以先做好奶酥 ，蔓越莓干切小，椰子油隔水融化后加入椰蓉 ，鸡蛋 ，白糖和奶粉搅拌均匀，再加入蔓越莓干搅拌均匀发酵好的面团取出后按压排气 ，用擀面杖擀开成长方形的面片 ，把面片上抹上一层满满的奶酥，然后从上往下卷起来 ，搓长 。
〖伍〗、心形椰蓉小面包的制作方法如下：准备面团材料高筋面粉400克 、酵母4克 、中等大小鸡蛋1个、凉纯牛奶180克、细砂糖50克 、奶粉20克 、室温融化的黄油40克、盐2克 。将面粉 、酵母 、鸡蛋、牛奶 、糖 、奶粉混合 ，用筷子搅拌成絮状后揉成面团，揉约5分钟至表面光滑。
〖陆〗、椰蓉小面包制作方法：准备食材 高筋面粉 200克低筋面粉 60克牛奶 140克全蛋液 90克细砂糖 70克黄油（或椰子油）50克盐 2克干酵母 3克椰蓉 70克奶粉 15克 制作步骤 混合液体与酵母 将牛奶 、全蛋液 、细砂糖、干酵母倒入主锅，设置30秒速度3混合均匀 。
![像云朵一样松软的面包](#<p style="text-align:center"><img src="https://tq.wfhaohai.net/zb_users/upload/2026/01/202601241924-84033.png" alt="烤面包的做法(家庭自制烤面包的做法)-第1张图片"></p>像云朵一样松软的面包){kind=link}