本文目录一览：

• 〖壹〗 、花卷这样做也太好吃了吧
• 〖贰〗
  、猪蹄花卷的常见做法?
• 〖叁〗、12种花样花卷的做法
• 〖肆〗 、好看的三色花卷!创意中式面点!

花卷这样做也太好吃了吧

花卷 做法 300克面粉160克温水3克酵母粉揉成团。 盖上保鲜膜 ，醒发至两倍大排气揉匀 。 五花肉绞成馅
，放入生抽
、老抽、蚝油 、辣椒面
、十三香各一勺搅匀备用
。 油泼辣汁：1勺白芝麻、1勺十三香 、两勺辣椒面，少许盐浇上热油。 把醒发好的面擀成长方形面皮 。

取一勺白芝麻、十三香
、两勺辣椒面 ，少许盐
，浇热油
。 取醒发好的面，擀成长面皮 ，刷上油泼辣子
，铺上肉馅，再撒点葱花 ，从边边卷起来，切成小剂子
，中间用筷子压一下，对折再压一下 ，水开大火蒸13分钟即可。

一般蒸12分钟左右
，然后在捂上几分钟就可以吃了 。 花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面
。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起 ，这样揉出来的面团才会非常的软。 花卷好吃的秘诀之老酵发面 提前将面团发酵
，可以用老酵母 。

这款花卷营养丰富，松软可口 ，适合宝宝食用。宝宝一定会爱上这款美味又营养的花卷！自制美食这款花卷不仅高颜值
，而且营养丰富，松软可口
。再也不用去外面买啦 ，自己做的更卫生、更放心。

大家好我是飞哥
，每天早餐吃什么已经成了大多数朋友的烦心事，今天给大家分享一个方便好操作的咸香花卷饼的做法 ，一定要试试这个早餐花卷，焦香暄软 、咸香可口
，全家人都爱吃 。 准备食材：面粉400克，酵母两颗 ，小葱20克
，盐1勺，13香一勺 ，植物油300克
。

猪蹄花卷的常见做法?

出锅装盘。 猪蹄花卷的烹饪技巧 揉面用的水或者牛奶等要根据面粉的吸水量酌情增减 。 白糖可放可不放
，糖的量也可以自己调节，喜欢吃出甜味口感的多加点
。 做馒头一定要两次醒发 ，蒸出来的馒头花卷弹力十足
，松软可口。 第一次醒发好的面团好好揉一揉，一定要把面团揉的光滑了 ，这样蒸出来的成品才会光滑好看 。

用刀在顶端切一刀
，把圆边的两角向后捏紧
。用刀在正面的上和下各压两道，形成猪蹄的纹路 ，猪蹄花卷就成形了。发酵与蒸制将成形后的花卷放在烤箱里，利用发酵功能进行发酵
，大约20分钟，观察发至原来的5倍大即可 。将发酵好的花卷放入锅中 ，大火蒸制
。

猪蹄花卷的用料：中筋面粉500g
、凉水300ml、油25g 猪蹄花卷的做法 步骤1 首先
，取一个空盆，我们在盆中倒入500克面粉 ，准备100毫升的凉水
，再倒入50毫升的凉水，用筷子搅拌 ，搅成雪花状就可以了。步骤2 然后再倒入50毫升的凉水
，用筷子继续给它搅拌，这时候的面会成为大面絮状 ，然后下手揉面 。

切刀与捏角：顶端切一刀
，将圆边两角向后捏紧。压痕成型：用刀在正面上下各压两道，形成猪蹄纹路
。发酵与蒸制放入烤箱 ，利用发酵功能发酵20分钟（至5倍大）。大火蒸17分钟（时间根据花卷大小调整），出锅后立即开盖取出
，晾凉 。关键提示：水的用量需根据面粉吸水性调整，避免面团过干或过黏
。

普通面粉 400克 辅料 油 少许 盐 半小勺 水 适量 酵母 5克 紫薯泥 适量 步骤 紫薯蒸熟去皮 ，压成泥。将面粉分成两份 。分别加入适量水和酵母
，其中一份另外加入紫薯泥，揉成布置
。发酵到两倍大。取出发好的面团揉匀 。分成剂子
。分别擀成皮。

12种花样花卷的做法

〖壹〗 、我们先在大碗里加入一斤面粉
、5克酵母、一勺白糖 ，加糖可以促进酵母的发酵 。用300克温水和面
，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌 ，和成絮状之后下手揉成面团
。然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方
，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。趁发面的时间 ，切一点葱花和胡萝卜丁备用 。发好的面里会呈现出蜂窝的形状。

〖贰〗 、花卷的做法 花样大全和面揉成光滑的面团
。面团揉搓排气
，分成小剂子。做油酥 。面团擀成长方形的大面片
。花卷生胚做好。

〖叁〗
、蝴蝶花卷 南瓜面团和白面团分别发酵后擀薄，叠放卷起切段 ，弯曲成型用筷子夹出蝴蝶状，醒发后蒸制
，形状美观，色彩鲜艳 。1 火腿葱香花卷 火腿切丁 ，葱花切碎
，铺在发酵好的面片上，刷油、撒盐后卷起切段 ，两两叠加用筷子压中间拧成花卷
，醒发后蒸制，葱香浓郁 ，火腿增香
。

〖肆〗 、- 菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克
、酵母5克、水72克 、菠菜粉适量。 南瓜泥花卷 用料：- 普通面粉300克、南瓜130克
、酵母粉3克、食盐适量 、食用油适量 。

〖伍〗
、经典螺旋花卷 做法：擀成长方形面皮
，刷油撒盐/葱花，对折后切条 ，两条叠压扭成麻花
，盘成螺旋状
。窍门：扭麻花时轻轻拉长，造型更立体。 双色蝴蝶卷 做法：白面团+南瓜/紫薯面团各擀成片 ，叠起卷成条，切段后两两背对背拼合 。窍门：接口处蘸水粘紧
，避免蒸时散开
。

好看的三色花卷!创意中式面点!

棒棒糖三色花卷的做法如下：食材准备面粉 580 克荞麦粉 20 克蒸熟南瓜 100 克酵母 6 克白砂糖 40 克牛奶 200 克制作步骤制作黄色面团 将滤水的蒸熟南瓜 100 克、面粉 200 克 、酵母 2 克
、白砂糖 20 克混合，放入面包机自动搅拌 15 分钟。

由三种成型技法制作成的面点包括创意花样面点、三色点心及常见中式点心 ，具体案例如下：创意花样面点（玫瑰花馍与花卷）此类面点通过三种技法实现复杂造型：层次花卷技法：将两个面皮分别切成四等份后重叠
，两端捏紧形成多层结构，通过折叠与按压产生立体层次感 。

取一个切好的面剂子 ，左右手分别捏住面剂子的中间部分
，把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻 ，把面剂子稍微拉长一点
。左右手同时向相反方向扭转面剂子
，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。

三色花卷的拧法主要包括以下三种基本步骤：第一种拧法： 折起面剂子：取一个切好的面剂子 ，将切面有层次的那一面向上折起 。 拉长面剂子：左右手分别捏住折起后的面剂子两端
，向两边轻轻拉抻，使其稍微拉长
。

想要做出颜色好看的花卷 ，可以尝试以下几种天然食材搭配，既健康又美观： 紫薯花卷（淡紫色）将熟紫薯捣成泥与面粉混合
，面团呈现柔和的淡紫色，蒸熟后颜色更鲜艳。紫薯自带甜味 ，成品香甜松软
，适合孩子食用 。建议紫薯用量不宜过多，否则颜色过深且口感偏黏
。

紫薯花卷：加入紫薯泥和面 ，颜色紫红。创意花卷做法 1 双色花卷：用两种颜色的面团交替卷制 。1 三色花卷：用三种颜色的面团交替卷制
。1 彩虹花卷：用多种颜色的面团卷制
，形似彩虹。1 玫瑰花卷：将面团卷成玫瑰花形状 。1 蝴蝶花卷：将面团卷成蝴蝶形状
。