素炒香菇的做法〖壹〗、锅中热油，放入蒜瓣爆香，随后倒入青椒和胡萝卜块，翻炒至断生（约1分钟）。加入香菇将香菇片倒入锅中，持续翻炒至香菇变软（约2-3分钟），期间可加少量清水防止粘锅。调味依次加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和适量盐，快...