洋葱炒菜的做法家常所需食材：洋葱1个、鸡蛋2-3个、盐、生抽、料酒、食用油。步骤：准备工作：洋葱去皮洗净，切成小块或条状；鸡蛋打入碗中，加少许盐、料酒打散备用。炒鸡蛋：锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用...