正宗麻辣牛蛙的做法〖壹〗、处理牛蛙将牛蛙宰杀处理干净，切成小块。把切好的牛蛙放入碗中，加入料酒、生抽，抓匀腌制15-20分钟左右，这样可以有效去除腥味。准备配料姜切丝，蒜切末，葱切段。干辣椒剪成段，把花椒准备好。如果喜欢吃更麻辣的口感...