火龙果和面,蒸熟后颜色变淡了,有什么办法可以固色?〖壹〗、紫薯泥：将紫薯去皮蒸熟后捣成泥，与火龙果泥一起加入面粉中揉成面团。紫薯本身含有丰富的花青素，与火龙果混合后可以起到固色的作用，使面食的颜色更加鲜艳且稳定。红曲粉：红曲粉是一种天然的...