自制街边鸡蛋灌饼的做法步骤〖壹〗、温水和面。和成光滑面团，静止10分钟。把鸡蛋打撒，加入葱花，盐，鸡精适量拌均匀。面团切成四等分小剂子。擀成长条，一半摸油，撒盐。对折一起。卷起来。收口。安扁。擀成饼。1电饼铛放油，油热放入饼，面饼鼓起用筷...