华夫饼的简易做法〖壹〗、在蛋黄中加入半袋牛奶（约40克），搅拌均匀。若使用百利甜酒，可在此步骤加入并混合均匀。打发蛋白用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋白搅打至出现粗泡，分三次加入白糖，继续搅打至蛋白呈糊状（接近硬性发泡）。关键点：蛋白打发不...