酥皮绿豆饼的做法详细步骤制作绿豆馅浸泡绿豆：脱皮绿豆提前浸泡4小时以上（或隔夜），淘洗至水清。蒸煮绿豆：沥干后铺在蒸屉上，中火蒸40分钟至一捏即碎。炒制馅料：蒸熟的绿豆压成泥，过筛更细腻。不粘锅加玉米油，倒入绿豆泥小火翻炒，分次加糖，...