电饼档烤饼的做法将面团擀成中间厚、边缘薄的圆形，包入馅料后封口（类似包包子），收口朝下。将饼胚压平整形，可刷一层油防粘（或直接放入电饼档）。电饼档烘烤电饼档上下盘同时预热，放入4个饼胚，压平。烘烤2-3分钟至饼底稍硬时翻面，中间再翻一次...