鸭血的麻辣做法〖壹〗、将鸭血块倒入锅中，与底料翻炒均匀，使每块鸭血裹上酱料。加入少量糖、生抽调味，再倒入适量清水（水量以没过鸭血一半为宜）。若蒜叶末较多，可先加入部分同煮。盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，让鸭血充分吸收汤汁的麻辣鲜香。装盘提...