猪肚和花生炖汤的功效〖壹〗、猪肚和花生炖汤的功效如下：补充营养：猪肚富含蛋白质、维生素B族及钙、磷、铁等矿物质，花生则含有优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及锌等微量元素。炖汤过程中，这些营养成分充分溶解于汤中，更易被人体吸收，可为机体...