九菜饼的做法〖壹〗、洗净韭菜，切小段。开始和面，逐渐加入韭菜、鸡蛋，以及调料（油、盐和胡椒粉），搓面粉至不粘手。搓成整条，取出一小部分制作饼。可发挥创意，制作不同形状的饼。热锅凉油，将饼放入锅中，中小火煎至两面金黄。饼熟后捞出，滤...