布丁的做法与配方〖壹〗、将鸡蛋打散，加入晾凉的牛奶中，搅拌均匀。将混合液过筛，去除蛋壳等杂质，使布丁口感更加细腻。将混合液倒入布丁杯中，约八分满。在烤盘中加入适量的水，将布丁杯放入烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，以160度烤制3...