东坡肘子的正宗做法东坡肘子是一道经典川菜，制作步骤如下：食材准备肘子1个豆瓣酱1大勺蒜半碗姜大半块小葱5颗老抽2勺盐适量鸡精2克料酒5毫升花椒3克泡椒半碗制作步骤焯水去腥将肘子清洗干净，放入锅中，加入清水淹没。依次放...