洋葱又称葱头,圆葱。按皮色的不同分为〖壹〗、洋葱按皮色的不同分为白皮、黄皮和紫皮（红皮）三种。白皮洋葱的鳞茎外皮为白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多味甜，品质佳，适于生食或制作沙拉。其含水量较高，保存时间相对较短，在常温下容易发芽或腐烂，因此...