孜然羊肉片的做法〖壹〗、姜、青葱切碎，蒜切片备用。孜然、白糖按需取量。爆香蒜片起锅倒入少许色拉油，放入蒜片，中火炒出香味。翻炒羊肉加入羊肉片和姜末，快速翻炒至羊肉变色。持续翻炒至羊肉水分基本炒干、出油。调味增香加入孜然翻炒均匀，再放...