本文目录一览：

• 〖壹〗、日常蔬菜种类大全图片
• 〖贰〗 、常见的蔬菜名称图片
• 〖叁〗
  、牛肉煮黄豆芽的做法大全家常做法(牛肉煮黄豆芽的做法大全家常做法图片...

日常蔬菜种类大全图片

〖壹〗、关注 还记得儿时 ，夏日热的冒烟～一口生黄瓜咬下去那种甘甜脆的滋味儿～ 黄瓜真的是夏季的热销款既可以是蔬菜
，又可以是水果黄瓜作为最普遍的蔬菜之一，其品种有1000多种 ，以下就是我为大家总结的日常的黄瓜种类 。

〖贰〗 、富含维生素的蔬菜，例如胡萝卜、西红柿
、黄瓜、苦瓜
，叶酸含量丰富的蔬菜，如菠菜 、油麦菜
、答庆白菜
。脾胃虚弱的人群 ，可以多吃一些富含纤维素的蔬菜
，如芹菜、莴笋 、空心菜。

〖叁〗
、叶菜类：包括龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜 、皇宫菜（落葵）
、山苏、龙须菜 、青江菜
、蕨菜（过猫）、芥菜 、菠菜、香菜
、茼蒿、苋菜 、莴苣（生菜）
、小白菜、芹菜 、空心菜
、大白菜、（甘蓝 、莲花白
、高丽菜）、茴香 、九层塔
、地瓜叶等 。豆芽类：主要有苜蓿芽、豆芽菜等。

〖肆〗 、白色蔬菜种类繁多，以下是一些常见的白色蔬菜： 白菜：如大白菜、小白菜等 ，是常见的白色蔬菜之一
。 白萝卜：根茎类蔬菜
，肉质白色，口感清脆。 白花菜：如白花椰菜 ，花球部分为白色
，富含营养 。 茭白：水生蔬菜，肉质嫩白 ，味道鲜美
。 白豆：如白芸豆
、白扁豆等
，豆类蔬菜，富含蛋白质。

〖伍〗、根菜类：包括萝卜（白萝卜 ，胡萝卜，水萝卜） 、根用芥菜
、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁 、窝儿蔓）
、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防局搏风 、根芹菜
、牛蒡、菊牛蒡 、婆罗门参
、根菜（紫菜头、火焰菜）等 。

〖陆〗 、日常蔬菜种类繁多
，大致可分为以下几类：叶菜类：如白菜，叶片宽大 ，口感鲜嫩
，富含维生素和膳食纤维；菠菜，营养丰富 ，含铁量较高
，对人体健康有益；生菜，可生食或涮煮 ，质地脆嫩
，味道清新
。

常见的蔬菜名称图片

〖壹〗、带叶子的蔬菜：例如蒜苔
、油菜、生菜 、蒜苗
、水芹、茼蒿 、芥菜
、油菜、豆苗 、小青菜
、紫甘蓝、小白菜 、娃娃菜
、空心菜，地瓜叶、龙须菜等。豆类蔬菜：如青豆 、毛豆、扁豆
、豌豆、蚕豆 、四季豆
、绿豆芽、豆苗 、黄豆芽等 。菇类蔬菜：香菇
、草菇、平菇 、金针菇
、杏鲍菇、小平菇等
。

〖贰〗 、蔬菜名称图片如下：叶
、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜 、菜花、青菜
、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜 、胡萝卜
、甜菜头、芋头 、山药等 。茄果类的蔬菜有南瓜
、胡瓜、茄子 、西红柿
、青椒等
。鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆 、扁豆
、蚕豆、长豆角等。蒜葱类的蔬菜有大蒜 、大葱、青葱
、韭菜、洋葱等 。

〖叁〗 、蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜
、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘 、灯笼红
、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸 、鞭杆红
、紫胡萝卜。白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹 、山东白菜
。

〖肆〗
、大白菜。我们常说的白菜 ，多指的是“大白菜 ”
，主要分布在我国华北地区，在全国各地都有栽培 ，比较耐寒，也很耐放 。在我国东北地区
，很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯
。大白菜适合的吃法非常多，可以拿来炒菜、煮汤 、做饺子馅 ，也可以做成腌菜
，都非常美味。小白菜 。

〖伍〗、油菜：富含β胡萝卜素
、维生素C、维生素B矿物质，是嫩茎叶花菜类蔬菜的代表
。 菠菜：叶类蔬菜 ，维生素含量一般高于根茎类和瓜菜类
，含有丰富的β胡萝卜素 、维生素B2和维生素C。 菜花：属于嫩茎叶花菜类蔬菜，含有较高的维生素C
、维生素B2和矿物质 。

牛肉煮黄豆芽的做法大全家常做法(牛肉煮黄豆芽的做法大全家常做法图片...

〖壹〗、方法步骤 牛肉腌制牛肉清洗干净后切片 ，沥干水分放入碗中
。加入两勺生抽 、半汤匙白糖
、两勺淀粉
，抓匀腌制15分钟。炒制底料热锅烧油，放入花椒和干辣椒爆炒出香味 。加入两勺辣椒酱 ，翻炒均匀至红油析出
。煮配菜放入清洗干净的黄豆芽
，翻炒至断生。加入一勺生抽和一碗开水，煮沸后放入粉丝继续煮2-3分钟 。

〖贰〗、黄豆芽焯水断生 ，捞出铺在碗底。黄瓜洗净切条，铺在豆芽上（不喜黄瓜可省略）
。炒制底料 锅中加油烧热
，放入花椒 、八角
、生姜、葱段 、干辣椒炒香。加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮沸 。煮牛肉 水沸后放入腌制好的牛肉片 ，用筷子划散避免粘连
。

〖叁〗
、基础黄豆芽炖牛肉 步骤：将萝卜洗净切成块备用
，黄豆芽洗净备用。把牛肉切成块，锅中放油 ，将牛肉下锅加佐料翻炒 。炖二十分钟后加入萝卜
，再炖十五分钟后加入黄豆芽，再炖五分钟即可
。黄豆芽炒牛肉转炖 步骤：准备好牛肉切片 ，葱姜辣椒大料等辅料。油锅烧热
，放入葱姜辣椒大料煸香 。

〖肆〗、水煮牛肉的简单做法如下：准备食材牛里脊200克 、黄豆芽100克、葱适量
、姜适量、蒜适量 、花椒5克
、干辣椒适量、生抽适量 、豆瓣酱适量
、淀粉适量
。处理牛肉牛里脊洗净后切片，沥干水分备用。加入适量生抽和淀粉 ，搅拌均匀后腌制片刻
，使牛肉更嫩滑 。

〖伍〗、黄豆芽洗净备用
。莴笋尖去皮切片，葱切葱花 ，大蒜切碎末，姜切片备用。腌制牛肉：将切好的牛肉片放入碗中
，加入玉米淀粉和适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟 。腌制过程中 ，玉米淀粉可以使牛肉更加滑嫩。煮蔬菜：在锅中加入适量的水
，烧开后先放入黄豆芽煮熟，然后捞出放入碗中备用
。