玉米面的12种做法

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母
，用玉米面、鸡蛋 、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄 ，即成松软香甜的玉米面饼
。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g
、温水适量、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊
，静置10分钟。平底锅刷油，舀一勺面糊摊成小饼 ，小火煎至两面金黄 。特点：外脆内软
，可搭配蜂蜜或酱豆腐
。

白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀 。酵母用温水化开
。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团 。排气揉光滑
。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子 。揉成馒头的样子
。放蒸笼上醒一会。1蒸屉做锅上 。1凉水下锅蒸水开后25分钟左右。1成品
。

元元生活小知识 2023-12-17 · 超过26用户采纳过TA的回答 关注 我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面 、白玉菇
、猪肉、淀粉。加入少许的淀粉搅拌到粘稠，防止粘玉米面散掉 。馅料分成若干份 ，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了
。

纯玉米面不加面粉做馒头的方法有很多 ，以下是几种常见的做法：基础发酵法 材料准备：玉米面 、酵母
、温水。制作步骤 将酵母用温水化开
，静置片刻 。把玉米面倒入盆中，慢慢倒入酵母水 ，边倒边搅拌，使玉米面呈均匀的颗粒状
。揉成面团
，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

玉米面可制作多种美食 ，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个
，玉米面50克，清水550毫升 。做法步骤：鸡蛋打散
。倒入玉米面、50毫升清水 ，搅拌成面糊。500毫升清水大火煮沸
，倒入面糊并搅拌均匀 。倒入蛋液，搅拌均匀
。大火再次煮沸即可。玉米面饼材料：玉米面100克 ，面粉50克
，食用油10毫升 。

玉米面的做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面 、白玉菇
、猪肉、淀粉。加入少许的淀粉搅拌到粘稠，防止粘玉米面散掉
。馅料分成若干份 ，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了。把这些玉米面馅饼放入到锅中 ，小火加热，接着放入小半碗水
，盖上锅盖焖一会儿，把肉馅儿焖熟 。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g 、温水适量、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊 ，静置10分钟
。平底锅刷油
，舀一勺面糊摊成小饼，小火煎至两面金黄。特点：外脆内软 ，可搭配蜂蜜或酱豆腐 。

将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化
，加入鸡蛋
、酵母和面粉揉成团，发酵后点缀红枣蒸制20分钟
。成品蓬松暄软 ，甜香浓郁
，比传统糕点更健康。此法无需复杂工具，5分钟准备即可上锅 ，适合早餐场景 。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面
，加入面粉、酵母和白糖发酵，以水煎包方式烹制
。

玉米面怎么做好吃?

〖壹〗 、展开全部 山药玉米面给孩子这么做好吃又简单：山药去皮切块 ，蒸15分钟左右，捣成泥状加鸡蛋
、牛奶、玉米面粉
，搅匀。再加入胡萝卜 、玉米粒
、香肠和葱花，拌匀 。糊糊装裱花袋 ，底部开小口
，将制作好的糊糊挤入到锅中开小火，底部定型翻面 ，熟透取出
。

〖贰〗、玉米面可以做成多种美食： 玉米面酥脆薄饼 口感酥脆
，玉米的清香和糕点的香甜混合，做起来简单省时。 玉米面菜团子 玉米面菜团子有两种 ，一种是类似于蒸包样的
，一种是类似于窝头样的，味道都很不错 。 玉米面糕 牛奶 、白糖搅匀待用 ，玉米面
、小苏打粉拌均匀
，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌成稠糊状。

〖叁〗 、鸡蛋2枚
、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺 、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺
、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺，调匀
。茄子去头去尾 ，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里
，沾满面糊 。把沾满面糊的茄子片入锅，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉
。

〖肆〗 、玉米面可制作多种美食 ，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个
，玉米面50克，清水550毫升。做法步骤：鸡蛋打散 。倒入玉米面
、50毫升清水 ，搅拌成面糊
。500毫升清水大火煮沸
，倒入面糊并搅拌均匀。倒入蛋液，搅拌均匀 。大火再次煮沸即可
。玉米面饼材料：玉米面100克 ，面粉50克
，食用油10毫升。

〖伍〗、玉米面煎饼，口感酥脆 ，味道鲜美 。制作时
，将玉米面与鸡蛋 、牛奶或水混合，搅拌均匀 ，加入适量盐或胡椒粉调味，平底锅加热后
，倒入面糊，煎至两面金黄即可
。玉米面面包 ，口感松软
，香甜可口。以玉米面为主料，加入适量糖
、酵母和牛奶 ，搅拌成面团
，发酵后整形，放入烤箱中烤制 ，直至表面呈金黄色 。

〖陆〗、快手玉米面发糕 将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化
，加入鸡蛋 、酵母和面粉揉成团，发酵后点缀红枣蒸制20分钟。成品蓬松暄软 ，甜香浓郁
，比传统糕点更健康
。此法无需复杂工具，5分钟准备即可上锅 ，适合早餐场景。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面，加入面粉
、酵母和白糖发酵
，以水煎包方式烹制 。

玉米面特色做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面、白玉菇 、猪肉
、淀粉
。加入少许的淀粉搅拌到粘稠，防止粘玉米面散掉。馅料分成若干份 ，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了 。把这些玉米面馅饼放入到锅中 ，小火加热
，接着放入小半碗水，盖上锅盖焖一会儿 ，把肉馅儿焖熟
。

不用酵母
，用玉米面、鸡蛋 、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄 ，即成松软香甜的玉米面饼。

玉米面南瓜粥 材料：粘玉米面、南瓜
、冰糖 做法：南瓜煮烂后加玉米面糊搅匀
，煮至粘稠 。特点：暖胃甜粥，营养丰富
。 创意玉米面披萨 材料：粘玉米面、芝士 、蔬菜
、番茄酱 做法：玉米面加水摊成薄饼 ，抹番茄酱，铺蔬菜和芝士
，烤箱200℃烤10分钟。特点：低脂版披萨，创意吃法 。

玉米面贴饼子（铁锅版）材料：玉米面200克、黄豆面50克（可选） 、温水180毫升
、酵母3克、糖5克（促进发酵）
。步骤：混合玉米面 、黄豆面和糖 ，酵母用温水化开后倒入面粉中
，揉成团，发酵1小时至蓬松。铁锅烧热后刷薄油 ，取面团拍成圆饼
，贴在锅边，沿锅边加半碗清水 ，盖盖中小火焖15分钟 。

材料：玉米面
、通面粉、糖。做法简述：将玉米面和通面粉混合
，加入适量糖和水搅拌成面团，然后分成小块搓成窝头形状 ，上锅蒸熟即可
。菜窝头 材料：细玉米面 、中粉
、熟玉米粒、芹菜叶 、小苏打、盐。

粘玉米面的做法大全

玉米面芝麻球 材料：粘玉米面
、糯米粉（1：1）、芝麻 、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团
，包豆沙馅后滚芝麻，油炸至浮起 。特点：外酥里糯 ，甜香可口
。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面
、西红柿、香菜 、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状，煮熟后过凉水。炒香西红柿加水和醋调成酸汤
，倒入面鱼 。特点：开胃爽滑，适合夏天
。

制作步骤：将白面
、黏玉米面、白糖 、酵母放入盆中混合均匀。加入水调成稠厚面糊 ，发酵至面糊表面出现许多气孔 。将发酵好的面糊取出
，手上抹油以防粘连，取适量面糊放入预热的平底不粘锅中 ，轻轻按扁成饼状
。用中小火煎至一面定型并呈金黄色后
，翻面继续煎至另一面也呈金黄色，即可食用。

玉米发面豆沙饼 材料：发面团
、玉米面、豆沙馅 、色拉油 。 做法：将发面团加上玉米面和好后放置一段时间让其发酵
。然后用手揪一块面团按扁 ，包上豆沙馅
，收口朝下放在竹帘上。电饼铛预热后刷上一层色拉油，将饼坯拍扁放入锅中烙熟即可 。 玉米发面饼 材料：粘玉米面1000g
、油适量、白糖适量。

粘玉米面+糖+豆馅就好吃
。做法：和好的玉米粘面和拌好糖的豆沙馅。把玉米粘分成若干小份备用 。用手把小面团儿 ，压成圆饼
，放入红豆沙馅
。包好豆沙馅儿的面挤子，压成圆饼 ，放入油锅里，小火慢煎。煎到两面焦黄
，这熟透了 。