好吃的家常饼做法
〖壹〗、好吃的家常饼有以下几种做法：西葫芦煎饼 材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克 ，食盐少许 ，胡椒粉适量。步骤：把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片 ，厚度适中 。将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 。把西葫芦片放入搅拌好的面糊里 ，裹一层粉，多余的要抖掉。
〖贰〗 、好吃的鲜虾萝卜饼做法 制作材料：鲜虾仁（开背去虾肠 、虾线）150克白萝卜250克香葱2根姜1小块白胡椒粉1/2茶匙盐适量黄酒1/2汤匙干淀粉4汤匙花生油2汤匙制作方法：准备材料：将鲜虾仁开背去虾肠、虾线 ，确保虾仁的干净与口感 。白萝卜洗净 ，香葱切成葱花，姜剁成末 ，备用 。
〖叁〗 、锅中加油 ，放入肉饼小火煎焖，反复翻面至两面焦黄 ，切块食用。豆沙芝麻饼特点：香甜软糯 ，芝麻香浓，孩子最爱 。做法：面粉加七八十度热水搅拌成絮状，揉成面团静置10分钟；豆沙馅可自制或购买现成的 。面团分成小块擀薄 ，包入豆沙馅收口 ，擀成饼状后表面刷水，沾满芝麻。锅中加油 ，小火烙至两面金黄即可 。
〖肆〗 、万能家常饼的做法如下：准备材料：300克普通面粉、3克盐 、250克温水 。和面醒面：将盐加入面粉中增加筋性 ，倒入温水搅拌成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。分割剂子：案板撒面粉防粘 ，取出面团抻成长条 ，分成等大的剂子 。擀制薄饼：取一个剂子擀成长方形薄饼，刷一层油 ，两端各切3刀 。
快速家常饼的做法大全
〖壹〗 、快速家常饼的做法大全40秒快手家常烙饼食材：面粉300克、盐3克 、食用油20克 、开水90毫升、凉水60毫升做法：面粉加盐和油混合 ，一半用开水烫面，另一半用凉水和面 ，揉成光滑面团 ，饧面30分钟。面团分剂子，两个一组抹油叠放，擀成薄饼。电饼铛预热刷油 ，放入饼胚 ，表面刷油，盖盖烙20秒 ，翻面再烙20秒即可 。
〖贰〗 、万能家常饼的做法如下：准备材料：300克普通面粉 、3克盐、250克温水 。和面醒面：将盐加入面粉中增加筋性 ，倒入温水搅拌成光滑偏软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。分割剂子：案板撒面粉防粘 ，取出面团抻成长条 ，分成等大的剂子 。擀制薄饼：取一个剂子擀成长方形薄饼，刷一层油 ，两端各切3刀 。
〖叁〗、最简单家常不醒面烙饼做法：在碗中倒入一小勺面粉 ，加入一勺五香粉，再倒入适量的熟油 ，搅拌均匀 ，然后放入葱花，这样油酥面就做好了。
〖肆〗 、筋饼：将面粉 、鸡蛋、盐 、豆油 、糖、凉水混合搅拌，揉成面团后醒发 。之后擀成薄饼 ，刷上油酥 ，折叠后擀成圆饼，最后锅温220度时烙饼 。 千层饼：面粉 、盐 、老母鸡鲜香粉、糖混合 ，加入水和成面团 ，醒发后擀成圆饼，抹上油酥 ，折叠后再次擀成圆饼 ，最后锅温上下各160度时烙饼。
15种家常饼做法
葱花饼材料：面粉300g 、温水180ml 、盐3g、葱花30g 、食用油适量步骤：面粉加盐混合，分次加温水揉成光滑面团 ，醒发30分钟 。擀成薄片 ，刷油 、撒葱花，卷起后盘成圆形 ，再擀成饼坯 。平底锅刷油 ，中小火烙至两面金黄。
葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼，香软可口 。食材：面粉半碗、鸡蛋3个、葱花 、火腿丁 、牛奶1盒、盐少许 。做法：鸡蛋打散，加入面粉 、牛奶 、盐搅拌成无颗粒面糊。加入葱花和火腿丁拌匀。平底锅刷油 ，倒入面糊摊平 ，小火煎至定型后翻面，两面金黄即可 。奶香发面饼特点：松软香甜 ，奶味浓郁 。
二十种饼的做法大全如下： 筋饼：将面粉、鸡蛋 、盐 、豆油、糖 、凉水混合搅拌 ，揉成面团后醒发。之后擀成薄饼，刷上油酥 ，折叠后擀成圆饼 ，最后锅温220度时烙饼 。
万能家常饼,层次分明熟得快,大饼又薄又好吃,凉了也不硬
烙制过程：电饼铛4档预热，锅底和饼表面刷少许油 ，放入薄饼 ，两面各烙2分钟至熟 。成品享用：烙好的饼可直接卷菜或切成小块食用，层次分明且薄。
第1步 ，先在和面盆中加入300克的面粉 ，用筷子划分一个区域，一半用开水烫面，一半用凉水和面 ，这样制作出来的大饼会更加柔软筋道 ，搅拌成面絮，直接下手揉成面团 ，面团会有点沾手 ，在面团的表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜 ，醒面半个小时 。
第十一步：取最先做好的饼坯按扁 ，擀成圆饼，厚度约0.5厘米左右 ，松弛5分钟再烙 。第十二步：电饼铛底盘开大火预热倒入少许油抹匀 ，再放入饼坯，表面刷油锁住水分 ，盖上盖子焖一分钟左右。第十三步：开盖 ，饼已经变色鼓起来了，里面蒸气快速使饼熟 。
碗中加入400g普通中筋面粉，用筷子在中间划一下一分为二 。一半用150毫升刚烧开的开水烫成面絮状 ，另一半面粉用100毫升凉水搅拌成面絮状 ，水的总量是比较多的。这样半烫面做的饼，柔软又筋道 ，凉了也不硬 ，而且比发面更加省时 。
步骤一最先提前准备面粉1000克，用开水和面 ，其实就是烫面 ，烫面的水的温度要在65°—100°上下，加热水的情况下 ，要一点点的加 ，再用筷子不断顺时针方向搅拌均匀，直至看不到干面粉才行 。凉一会 ，手里抹点油 ，搓成光洁的面团，盖上盖子醒面半小时上下。步骤二在面团醒面的时间里大家来做油酥。
